多年以來，隨著人們對于環(huán)境保護(hù)的重視以及國內(nèi)餐飲油煙治理水平的不斷提升，許多地區(qū)監(jiān)管部門對于油煙污染防治的要求已不僅僅局限于安裝油煙凈化器了?，F(xiàn)在國家和部分有關(guān)部門已經(jīng)開始大力推廣和鼓勵餐飲企業(yè)安裝油煙監(jiān)測設(shè)備，由于油煙監(jiān)測設(shè)備得到了大量的應(yīng)用，已經(jīng)逐漸成為了一個熱門趨勢，但是許多人都不知道油煙監(jiān)測設(shè)備是如何測量出數(shù)據(jù)的，那么，油煙監(jiān)測設(shè)備一般有哪幾種測量原理呢？

  1. 電化學(xué)監(jiān)測原理：精度低，平均1~2周需要維護(hù)一次，采用單邊安裝，但每年需要更換探頭。

  2. 對光法檢測原理：由于沒有反吹系統(tǒng)，探頭在使用1~2月左右時，需要定期清洗。

  3. 光散射監(jiān)測原理：抗震動能力好，安裝了反吹系統(tǒng)，免維護(hù)，精度較高。

  一般的油煙監(jiān)測設(shè)備包括油煙監(jiān)控系統(tǒng)和軟件平臺，油煙監(jiān)測設(shè)備安裝于油煙污染排放口，24小時實時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排放濃度、油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，并將監(jiān)測數(shù)據(jù)實時發(fā)送到監(jiān)控中心服務(wù)器；系統(tǒng)軟件平臺對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析處理后，用戶可通過電腦、手機(jī)等客戶端進(jìn)行訪問，及時客觀的看到我們所監(jiān)測的數(shù)據(jù)。

  那么面對市場上各式各樣的油煙監(jiān)測設(shè)備，我們應(yīng)該如何選擇呢？

  1. 首先最基本的是要看這款油煙監(jiān)測設(shè)備品牌有無CCEP中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書，因為有了證書，證明這款油煙監(jiān)測設(shè)備品牌的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)要求要符合《飲食業(yè)油煙排放控制規(guī)范》，產(chǎn)品有一定保障。

  2. 一整套完整的餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備應(yīng)該有前端的數(shù)據(jù)收集設(shè)備和軟件平臺，最基本的功能是可以用電腦或手機(jī)實時監(jiān)控油煙濃度，功能越多，價格也就越貴，畢竟一分錢一分貨。

  3. 油煙監(jiān)測設(shè)備的數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度很重要，決定這一因素的和原理有很大關(guān)系。目前來說，使用光散射法的油煙監(jiān)測設(shè)備精度比另外兩種高出許多。

  4. 多了解前端數(shù)據(jù)收集設(shè)備的材質(zhì)、工藝，還有該設(shè)備后臺系統(tǒng)有什么功能，是否滿足自己的需求。

  5. 最好選擇有相關(guān)案例的油煙監(jiān)測設(shè)備品牌。

  我們在選擇一款油煙監(jiān)測設(shè)備儀所考慮的千萬不能僅僅是價格，一定還要考慮品牌、特點(diǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、廠家資質(zhì)和售后服務(wù)等。產(chǎn)品需具有防爆認(rèn)證、專利證書等權(quán)威認(rèn)證；選擇擁有完善的售前、售后體系商家；專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)安裝等專業(yè)服務(wù)。