生態(tài)環(huán)境是全面建成小康社會的突出短板，當前餐飲業(yè)油煙污染已成為城市重大污染源，成為一個嚴重的社會問題，油煙污染是當前改善空氣質(zhì)量的重要一環(huán)。

針對油煙污染，菏澤市城市管理局牡丹區(qū)大隊在深入開展市容環(huán)境集中整治“鐵拳”行動，助推全國文明城市創(chuàng)建工作，積極開展牡丹區(qū)餐飲油煙治理工作，共排查餐飲企業(yè)500余家，為轄區(qū)內(nèi)商戶建立了電子檔案，實行一企一檔。為257家餐飲單位安裝了油煙在線監(jiān)測設(shè)備，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)等指標進行24小時全方位在線監(jiān)測，實現(xiàn)了集感知----監(jiān)測----分析----統(tǒng)計----運維為一體的油煙大數(shù)據(jù)平臺監(jiān)測。

為更好地對餐飲油煙進行治理，牡丹區(qū)大隊依法在餐飲企業(yè)門外顯著位置張貼“油煙排放數(shù)據(jù)公示牌”。油煙污染防治管理辦公室為中大型餐飲服務(wù)企業(yè)安裝的油煙凈化器實行統(tǒng)一編號，設(shè)置了獨立二維碼，并制作電子標簽。為餐飲服務(wù)業(yè)商戶建立了管理檔案和油煙排放數(shù)據(jù)電子檔案。向社會公示該餐飲企業(yè)油煙排放瞬時數(shù)據(jù)和防治等級。執(zhí)法人員、技術(shù)服務(wù)人員、餐飲企業(yè)管理人員、普通市民用微信掃描“油煙排放數(shù)據(jù)公示牌”中的二維碼，即可查詢排放的油煙數(shù)據(jù)，通過油煙排放數(shù)據(jù)判定該餐飲企業(yè)排放的油煙是否符合國家規(guī)定。

目前，建設(shè)了油煙污染防治實時在線監(jiān)督數(shù)字化平臺，對牡丹區(qū)中大型餐飲服務(wù)企業(yè)油煙排放數(shù)據(jù)進行實時采集，由原來靠人力現(xiàn)場肉眼觀察改為數(shù)控技術(shù)防范，為今后油煙污染防治工作，建立了新的管理體制，從根本上解決了油煙擾民現(xiàn)象。菏澤市城市管理行政執(zhí)法支隊牡丹區(qū)大隊副大隊長翟志剛告訴記者。

“群眾有訴求，政府有方案”。只有加強源頭治理和后期油煙監(jiān)管，才能有效控制餐飲油煙污染，營造良好的人居環(huán)境。下一步，牡丹區(qū)餐飲業(yè)油煙防治管理辦公室，將繼續(xù)對餐飲場所油煙凈化器使用工作進行抽查，督促三個灶頭以上的餐飲單位安裝在線監(jiān)測，督促商戶嚴格按照環(huán)保要求正常使用油煙凈化設(shè)施并定期清洗做記錄，做到油煙達標排放，切實解決影響人民群眾身心健康和環(huán)境質(zhì)量的餐飲服務(wù)業(yè)的油煙污染問題，堅決打贏藍天保衛(wèi)戰(zhàn)。