在我國(guó)，餐飲行業(yè)的油煙管理一直是一個(gè)懸而未決的問(wèn)題。雖然餐飲單位可以讓人享受到各種美食，但烹飪產(chǎn)生的大油滴、油煙微粒(視覺(jué)上來(lái)說(shuō)，我們可以用肉眼看到煙霧)和油煙VOCs(成分復(fù)雜，含有200多種有機(jī)物，可以說(shuō)是煙味)會(huì)直接或間接影響周?chē)用竦慕】岛驼Ｉ睢?/span>

  從2002年開(kāi)始，國(guó)家也制定了一系列限制飲食油煙排放的政策，各地也積極應(yīng)對(duì)國(guó)家政策，開(kāi)展油煙管理行動(dòng)，油煙凈化設(shè)備也成為飲食部門(mén)的必備設(shè)施。但由于監(jiān)管手段的落后，仍然存在很多漏洞，無(wú)法從根本上解決油煙污染、擾民等問(wèn)題。所以國(guó)家規(guī)定餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施，并能正常使用，定期進(jìn)行維護(hù)清洗，以保證油煙排放達(dá)標(biāo)。但仍有不少餐飲單位為節(jié)省電費(fèi)或檢測(cè)人員離開(kāi)后為油煙凈化設(shè)備不正常開(kāi)機(jī)等原因，導(dǎo)致監(jiān)管難度增加，監(jiān)管效率大大降低。

  奧斯恩OSEN-100油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是基于飲食業(yè)油煙排放控制規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的油煙排放現(xiàn)場(chǎng)和在線監(jiān)測(cè)的有效檢測(cè)方法，即微粒集合光散射法，實(shí)現(xiàn)了對(duì)油煙及油煙微粒排放濃度的實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的實(shí)時(shí)測(cè)量；采用電化學(xué)原理傳感器對(duì)非甲烷總烴濃度進(jìn)行測(cè)量，實(shí)現(xiàn)了對(duì)甲烷總烴濃度的簡(jiǎn)易快速評(píng)價(jià)。主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場(chǎng)所。系統(tǒng)能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行 24 小時(shí)不間斷測(cè)量，并上傳到我司免費(fèi)提供的監(jiān)控云平臺(tái)或政府的監(jiān)控平臺(tái)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）全天候油煙濃度檢測(cè)，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)采樣、實(shí)驗(yàn)室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測(cè)單元，檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；
（3）實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；
（4）數(shù)據(jù)庫(kù)支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動(dòng)靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)三個(gè)月以上;
（5）具有超標(biāo)報(bào)警和油煙濃度探測(cè)器的拆除報(bào)警功能，可本地聲音報(bào)警，并自動(dòng)上報(bào)至監(jiān)控中心;
（6）內(nèi)置GPRS無(wú)線通訊，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅(jiān)固耐用；
（8）可搭配油煙在線監(jiān)測(cè)軟件平臺(tái)。